肉のハナマサへ行ってきた~安いし店内はちょっとしたエンタメ!
家の近くに最近できた肉のハナマサ。ここはプロ(飲食店)向けと家庭向け両方を視野にしたPB商品を売りにしたスーパーです。
普段はオーケーを利用しているのですが、気分転換にと今日はハナマサに行ってみました。
ちなみにここは株式会社ジャパンミート傘下の株式会社花正という会社が運営しています。
こちらのようにジャパンミートの業績は好調のようです。

子会社を通して各地で肉フェスも運営しているのですね。
どちらかというとプロ(業務)向け商品が多いので、一つのパッケージがとにかくでかい、そして安い。
そしてオーナーなど一般向けスーパーにはないPB商品含む変わった商品が多いので、見ているだけで楽しくエンタメになります。
こちらはイタリア産ホエー豚。100g当たり109円。

ホエーって何だ?ということで少し調べると・・・。
ホエーとはチーズを作るときに残る液体。ヨーグルトのあの上澄み液とほぼ同じ。
生きた乳酸菌や乳糖等の栄養分・ミネラルが豊富に残って、低脂肪、低カロリー。
そのため、体へのタンパク質の吸収がよいとされる。
それを餌とした豚がホエー豚。イタリアでは何でも、ホエーを豚に与える伝統があるとのこと。
ホエー豚の肉質は、口当たりの良い不飽和脂肪酸を多く含み、保水力が非常に高いため焼いても蒸しても肉汁のジューシー感が残ると。
今度買って食べてみます。
こちらは骨付きの豚のリブ。100g当たり128円。

煮込んで食べるとおいしそう。オーケーとかは骨付き肉は鶏肉ぐらいしかおいてないんですよね。
動物としての本能が刺激されるのか、娘は骨付き肉が好物なので、こちらも今度買ってみたい。
こちらは有名なお肉屋さんのハンバーグ。190g×2で284円です。

思った以上にでかい!娘には一切れの半分でちょうどいい大きさ。こちらは本日購入!
電子レンジだけで食べられるので、時間がない時は重宝しそうです。
2,250gの冷凍ダック、2,002円(100g当たり89円)

オーブンでパリパリに焼いた皮がおいしそう。
こちらは豚ののどの軟骨。

のどの軟骨は食べたことがないですが、クックパッドを見ると普通にレシピがあるので作れそうです。100g当たり59円。
肉のハナマサは肉を売りにしていますが、魚もこのようにそい、メジナ、ボラなど、一般スーパーにはない魚種をそろえています。

釣り人にとっておなじみの魚ですね。
こういった素材以外にも加工食品も多数そろっています。
昨日娘がホワイトクリーム系が好きともらしていたので、このかにグラタンを買ってみました。5個入りで599円。

こちらは先ほど食べました。温めるとカニの香りが漂い、とても食欲をそそります。
くど過ぎず、娘も喜んで食べ、カニの甲羅をネタにして楽しみました。
コスパの高い商品です。
やはり食はエンタメですね。
普段はオーケーを利用しているのですが、気分転換にと今日はハナマサに行ってみました。
肉のハナマサの運営会社は?
ちなみにここは株式会社ジャパンミート傘下の株式会社花正という会社が運営しています。
こちらのようにジャパンミートの業績は好調のようです。

子会社を通して各地で肉フェスも運営しているのですね。
肉のハナマサの店舗内商品~見ていると面白い&勉強になる
どちらかというとプロ(業務)向け商品が多いので、一つのパッケージがとにかくでかい、そして安い。
そしてオーナーなど一般向けスーパーにはないPB商品含む変わった商品が多いので、見ているだけで楽しくエンタメになります。
こちらはイタリア産ホエー豚。100g当たり109円。

ホエーって何だ?ということで少し調べると・・・。
ホエーとはチーズを作るときに残る液体。ヨーグルトのあの上澄み液とほぼ同じ。
生きた乳酸菌や乳糖等の栄養分・ミネラルが豊富に残って、低脂肪、低カロリー。
そのため、体へのタンパク質の吸収がよいとされる。
それを餌とした豚がホエー豚。イタリアでは何でも、ホエーを豚に与える伝統があるとのこと。
ホエー豚の肉質は、口当たりの良い不飽和脂肪酸を多く含み、保水力が非常に高いため焼いても蒸しても肉汁のジューシー感が残ると。
今度買って食べてみます。
こちらは骨付きの豚のリブ。100g当たり128円。

煮込んで食べるとおいしそう。オーケーとかは骨付き肉は鶏肉ぐらいしかおいてないんですよね。
動物としての本能が刺激されるのか、娘は骨付き肉が好物なので、こちらも今度買ってみたい。
こちらは有名なお肉屋さんのハンバーグ。190g×2で284円です。

思った以上にでかい!娘には一切れの半分でちょうどいい大きさ。こちらは本日購入!
電子レンジだけで食べられるので、時間がない時は重宝しそうです。
2,250gの冷凍ダック、2,002円(100g当たり89円)

オーブンでパリパリに焼いた皮がおいしそう。
こちらは豚ののどの軟骨。

のどの軟骨は食べたことがないですが、クックパッドを見ると普通にレシピがあるので作れそうです。100g当たり59円。
肉のハナマサは肉を売りにしていますが、魚もこのようにそい、メジナ、ボラなど、一般スーパーにはない魚種をそろえています。

釣り人にとっておなじみの魚ですね。
こういった素材以外にも加工食品も多数そろっています。
昨日娘がホワイトクリーム系が好きともらしていたので、このかにグラタンを買ってみました。5個入りで599円。

こちらは先ほど食べました。温めるとカニの香りが漂い、とても食欲をそそります。
くど過ぎず、娘も喜んで食べ、カニの甲羅をネタにして楽しみました。
コスパの高い商品です。
やはり食はエンタメですね。
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