肉のハナマサへ行ってきた～安いし店内はちょっとしたエンタメ！

家の近くに最近できた肉のハナマサ。ここはプロ（飲食店）向けと家庭向け両方を視野にしたPB商品を売りにしたスーパーです。

普段はオーケーを利用しているのですが、気分転換にと今日はハナマサに行ってみました。

肉のハナマサの運営会社は？

ちなみにここは株式会社ジャパンミート傘下の株式会社花正という会社が運営しています。

こちらのようにジャパンミートの業績は好調のようです。



子会社を通して各地で肉フェスも運営しているのですね。

肉のハナマサの店舗内商品～見ていると面白い＆勉強になる

どちらかというとプロ（業務）向け商品が多いので、一つのパッケージがとにかくでかい、そして安い。

そしてオーナーなど一般向けスーパーにはないPB商品含む変わった商品が多いので、見ているだけで楽しくエンタメになります。

こちらはイタリア産ホエー豚。100g当たり109円。



ホエーって何だ？ということで少し調べると・・・。

ホエーとはチーズを作るときに残る液体。ヨーグルトのあの上澄み液とほぼ同じ。

生きた乳酸菌や乳糖等の栄養分・ミネラルが豊富に残って、低脂肪、低カロリー。

そのため、体へのタンパク質の吸収がよいとされる。

それを餌とした豚がホエー豚。イタリアでは何でも、ホエーを豚に与える伝統があるとのこと。

ホエー豚の肉質は、口当たりの良い不飽和脂肪酸を多く含み、保水力が非常に高いため焼いても蒸しても肉汁のジューシー感が残ると。

今度買って食べてみます。

こちらは骨付きの豚のリブ。100g当たり128円。



煮込んで食べるとおいしそう。オーケーとかは骨付き肉は鶏肉ぐらいしかおいてないんですよね。

動物としての本能が刺激されるのか、娘は骨付き肉が好物なので、こちらも今度買ってみたい。

こちらは有名なお肉屋さんのハンバーグ。190g×2で284円です。



思った以上にでかい！娘には一切れの半分でちょうどいい大きさ。こちらは本日購入！

電子レンジだけで食べられるので、時間がない時は重宝しそうです。

2,250gの冷凍ダック、2,002円（100g当たり89円）



オーブンでパリパリに焼いた皮がおいしそう。

こちらは豚ののどの軟骨。



のどの軟骨は食べたことがないですが、クックパッドを見ると普通にレシピがあるので作れそうです。100ｇ当たり59円。

肉のハナマサは肉を売りにしていますが、魚もこのようにそい、メジナ、ボラなど、一般スーパーにはない魚種をそろえています。



釣り人にとっておなじみの魚ですね。

こういった素材以外にも加工食品も多数そろっています。

昨日娘がホワイトクリーム系が好きともらしていたので、このかにグラタンを買ってみました。5個入りで599円。



こちらは先ほど食べました。温めるとカニの香りが漂い、とても食欲をそそります。

くど過ぎず、娘も喜んで食べ、カニの甲羅をネタにして楽しみました。

コスパの高い商品です。